公司名称：安徽沃尔德生物科技有限公司
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榨菜专用护色剂
| 添加时间：2023-02-07 08:13:01 浏览次数：520次 |
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本品采用速效型护色成份、中效型护色成份、长效型稳定成份等生物制剂成份，立体解决野山椒类制品的抗氧化问题，保证前期、中期、后期不同阶段的护色问题。使用量仅为市场上流通的普通护色剂的50-60%用量，单位用成本更低。同时，本方案中复配有防腐保鲜的增效成份，可以适当延长产品的保质期。
本品具有稳定耐晒，抗氧化及抑制酶促褐变的作用，能明显改善产品的耐光照，耐贮藏性。
本品单体成分完全符合GB2760-2011规定，敬请放心选用
产品使用说明：
原料----------腌制（挑选）----分切--------脱盐（软化、螯合、杀菌剂200PPM处理）-----沥干---------拌料（增脆剂1.5—2.0‰、防油水分离剂1.5—2.0‰护色剂0.5-0.8‰、防腐剂0.8—1.5‰）—包装----巴氏杀菌---检测---出厂
注意事项：人员、生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生都会直接影响本品的保鲜效果，应加强卫生管理。防腐剂的合理使用，添加量的准确使用，结合不同条件合理使用添加剂使用量，以达到理想的保质期预测。
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