公司名称：安徽沃尔德生物科技有限公司
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户名：安徽沃尔德生物科技有限公司
开户行：中国银行蚌埠九洲支行
账号：182728341820368 |
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蚌埠市淮上区工业园果园路488号
电话：0552-3072989
销售部：15395256118
技术部：13909622810
邮箱：ahwed2014@126.com
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挂面品质改良剂
| 添加时间：2023-02-07 08:25:52 浏览次数：219次 |
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生干面制品稳定剂，即新型挂面防虫防哈增筋爽滑三合一改良剂，是我公司科研人员针对挂面春夏季节容易出现的哈喇味及挂面、小麦粉中常见的玉米象、谷蠹、拟谷盗及小肉虫等害虫品种，采用国际最新生物科技领域的科研成果，使用世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的品质改良剂，公司生产通过相关部门专家审核验收由质监局颁发生产许可资质证书。
一、主要成分及外观：
生干面制品稳定，即挂面防虫防哈增筋爽滑三合一改良剂是由以纯生物制剂为主要复合抗氧化剂、复合乳化剂、复合增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状；
二、作用与用途：
1、防止挂面及小麦粉中玉米象、谷蠹、拟谷盗等害虫出现，保证挂面及面粉原有麦香味；
2、增加面条筋度、光亮度和爽滑度，降低断条率和浑汤率，能有效提高挂面品质；
3、本品对挂面哈喇味现象的出现具有很好的抑制作用并保持原有麦香；
4、针对挂面、小麦粉中春夏季节易出现的虫卵具有很好的抑制作用；
5、添加后能适当延长挂面及面粉的保质期；
6、本品防虫原理是通过对虫卵的生长习性抑制而达到防虫目的；
7、本品安全无毒，对挂面、小麦粉以外的害虫没有效果。
三、适用范围：挂面、小麦粉、淀粉的储藏防虫.
四、使用方法：
1、一次溶解法按添加比例将改良剂与需要同时添加的食盐(粉状)充分混合后缓慢均匀倒入盛有水的盐水罐中完全溶解后和面；
2、二次溶解法把改良剂均匀倒入盛有30倍以上水的容器内充分溶解后再倒入盐水罐。
面粉生产时可用微量添加专用设备添加通过粉绞龙混合或在配粉系统中添加混合。
添加量：0.5-1kg/1000kg
3、用户可根据产品品质、存放环境的温湿度、货架期、包装方式、添加均匀度等综合因素酌情调整添加量（南方用户建议添加0.8-1kg/1000kg，北方用户建议0.5-1kg/1000kg）。建议添加量1000kg面粉添加该产品500—600克.
五、包装：25公斤/箱保质期：12个月
六、注意事项：
1、添加时同时加碱要适量，一般控制在1000kg面粉添加量500—800克；
2、尽量保持均匀添加并确保添加量，添加不匀将影响产品使用效果；
3、内包装袋开袋后请尽快用完。
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