公司名称：安徽沃尔德生物科技有限公司
税号：340311396887604（税号：913403003968876045）
户名：安徽沃尔德生物科技有限公司
开户行：中国银行蚌埠九洲支行
账号：182728341820368 |
|
蚌埠市淮上区工业园果园路488号
电话：0552-3072989
销售部：15395256118
技术部：13909622810
邮箱：ahwed2014@126.com
|
|
|
|
 |
您当前的位置：首页 -> 面制品系列 |
 |
|
湿面条耐煮不混汤增筋改良剂
| 添加时间：2023-02-07 08:26:21 浏览次数：289次 |
|
生湿面条改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、乳化剂、增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。
作用与用途
显著增强面团的弹性、延伸性和操作性能，改善面团的持水性和黏结力。
使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易浑汤。
使成品感爽滑筋道、有咬劲。
使用方法
面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
食品厂或面食店，在配料均匀加入，充分搅拌混凝匀，再调制面团。
适用范围
烩面、拉面和拉条等专用面粉。
添加量
一般为0.5-1.0‰，请根据基粉要求和具体配方定实际最佳添加量。
包装规格20kg/箱
贮存条件阴凉、通风、干燥。
保质期十二个月
注意事项
不可与其它改良剂同时用同一喂料添加。
开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。
|
|
|
|
