公司名称：安徽沃尔德生物科技有限公司
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汤圆高效增白柔软增筋剂
| 添加时间：2023-02-07 08:36:52 浏览次数：242次 |
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汤圆等米制品增白柔软增筋剂：增加河粉米线的白度，米线河粉等米制品原料即使在干燥很白的情况下遇水或高温也会发生褐变或复色，从而让米线河粉等米制品的颜色呈淡黄色，米制品增白剂的作用就是增白增亮防复色，不会导致硫超标，目前国家对硫在米制品中的添加量控制很严，故米线河粉厂在加硫化物处于两难抉择，少了不白，多了超标，沃尔德增白剂能很好地解决这个问题。
同时该产品有提高汤圆的保水能力及复水性。使产品表面更光滑、更有弹性，更耐泡耐煮，口感更爽滑，抗冻性强。提高汤圆的筋度、延展性，缩短汤圆达最佳水合状态的时间
执行标准：Q/ZSS002-2005。
适用范围：以大米为主要原料的汤圆、米粉，米线，河粉，排粉，高档年糕等米制品.
规格型号：本品根据不同地区和不同品质的米有相应的改良剂型号，也可根据米线企业所提供基米制专用配方。（自熟米线改良剂是专门根据自熟机设备的特点开发研制的，与一般的有所区别）.
使用方法：米线米粉厂在拌粉过程中加入，不同生产设备具体使用要依照产品使用说明书要求去做.
添加量：针对不同品质大米，以应用实验为准，确定合适的添加量，建议添加量0.1-0.3%。
包装规格：25kg/件.
贮存条件：贮存在阴凉、干燥、通风良好处，避免高温。
保质期：十二个月（未开封原包装），逾期重检合格者仍可使用
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