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蜜饯类制品护色剂
| 添加时间：2023-02-07 09:08:06 浏览次数：366次 |
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本品属水溶性护色剂，针对导致蜜饯类制品在储存过程中发生变色或褪色的原因，采用国家卫生部批准使用的食品添加剂作为原料，用速效型护色成份、中效型护色成份、长效型稳定成份等生物制剂成份，立体解决蜜饯制品的抗氧化、褐变的问题，保证前期、中期、后期不同阶段的护色问题，选择相关匹配的稳定剂、改良剂、抗氧化剂等，利用它们之间互补、增进的原理，经过科学配制而成的。对各类含天然色素和化学合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的褪色、变色等均有明显的效果。本品是一种适用面广、无毒副作用、安全有效的新型产品。本品具有稳定耐晒，抗氧化及抑制酶促褐变的作用，能明显改善产品的耐光照，耐贮藏性
【使用方法】：
用少量水溶解或直接添加到配料中，确保充分溶解并在食品中混合均匀。
【注意事项】：
1、本品适用于蜜饯凉果类制品、酱腌菜制品和水溶性化学色素引起的变色。
2、本品适用于蜜饯凉果类制品、酱菜类制品储存过程中引起的变色，对于食品加热过程中发生的变色，如绿色果蔬受热变色效果不明显。
【包装】：1kg/袋，25kg/箱；或根据客户要求包装。
【储存】：请放置于阴凉干燥处，避免阳光直晒。开封后绑好袋口，并尽快使用。
【保质期】：24个月。
【产品适用范围】：
蜜饯凉果类、果冻、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、抛光糖果、胶基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黄酱、沙拉酱、果酱、固体饮料、魔芋凝胶食品等
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